05 mai 2020

Fondant banane et pépites de chocolat - GF & LF

Aujourd'hui, un gâteau simple et rapide : Fondant banane et pépites de chocolat - GF & LF. Voilà comment finissent mes bananes trop mûres la plupart du temps : en Banana Bread ou plus précisemment en fondant comme celui que je vous partage ici.  Ce que j'aime avec celui-ci c'est sa facilité et sa rapidité en terme de préparation. D'autant plus qu'il ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients. Attention à bien utiliser des bananes très mûres car c'est la seule source de sucre du gâteau et c'est amplement suffisant ! ... [Lire la suite]

02 décembre 2017

Muffins façon Ginger Banana Bread - sans lactose

 Aujourd'hui, une autre version du Banana Bread : Muffins façon Ginger Banana Bread - sans lactose. Ca y est, décembre est là donc on peut enfin commencer les Bredele, le calendrier de l'avent, et toutes les autres recettes de gourmandises qui embaument la maison d'un doux parfum d'épices :)  Du coup, le Banana bread n'y a pas échappé et je l'ai revisité façon Muffins et parfumé comme un pain d'épices ! Avec un petit coeur coulant à la clémentine, un vrai délice ;)     Ingrédient (4) : • 1 banane ... [Lire la suite]
03 septembre 2017

Petit moelleux healthy choco-cannelle (sans sucré ajouté, sans lactose)

 Aujourd'hui, j'inaugure une nouvelle catégorie avec ce : Petit moelleux healthy choco-cannelle (sans sucre ajouté, sans lactose) Pour mettre les choses au claire, et vous avez dû le comprendre depuis le temps, je ne m'impose aucun régime alimentaire même si, après plusieurs petites expériences sur moi-même, j'ai pu constater un meilleur confort digestif lorsque je limite ma consommation de gluten, etc. Pour autant, je ne suis en rien intolérante et je n'arrêterai jamais de consommer du pain, des plâtrés de pâtes ou une bonne... [Lire la suite]