20 mars 2015

L'idée d'une tarte au citron, fine meringue acidulée, sorbet thym-citron

Aujourd'hui, un dessert : L'idée d'une tarte au citron, fine meringue acidulée, sorbet thym-citron. Ce dessert j'en suis assez contente, les saveurs explosent en bouche et la présentation fait son petit effet. Je l'ai confronté à un jury impartial en matière de tarte au citron meringué : mes parents et ils ont réclamé cette version dès le lendemain !!  N'hésitez pas, pour en mettre plein la vue et les papilles à vos invités tout en terminant un repas sur une note fraîche et acidulée, misez sur ce dessert, succès assuré ;) ... [Lire la suite]

26 août 2011

Pâte sablée au COOK'IN

  Voici la recette de la pâte sablée au COOK'iN. Avec celle-ci vous pourrez réaliser vos tartes et tartelettes comme ici :   Ingrédients : - 250 g de farine- 120 g de beurre froid en morceaux- 120 g de sucre semoule- 1 sachet de sucre vanillé- 1 oeuf- 1/2 cuillère à café de sel ( ou 1 pincée )   Préparation : Versez le sucre dans le bol et mixez 10 secondes en appuyant sur la touche TURBO.Ajoutez la farine, le beurre froid coupé en gros morceaux et le sel.Réglez le minuteur sur 1 minute et la vitesse sur... [Lire la suite]
Posté par LeeYaa à 09:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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