20 septembre 2014

Moules marinières et frites maison

Aujourd'hui, un classique : Moules marinières et frites maison. Voici un des plats favoris de ma maman (♥) et cette fois on a toute les 2 mis notre tablier : elle s'est occupée des moules et moi des frites :P     Ingrédients (3) : Moules marinières • 3 L de moules de Bouchot • 2 pincées de poivre • 2-3 branches de thym frais • 2 belles échalotes • 3 verres de vin blanc • 100g de beurre • 2 c.à.s. de persil haché Frites maison • 8 pommes de terre à chair ferme • 40g d'huile d'olive • 1 belle gousse... [Lire la suite]