25 août 2011

Croissants au jambon

  Encore et toujours je propose ici des bouchées apéritives alléchantes : Des minis croissants au jambon.   Ingrédients pour 12 croissants : - 1 pâte feuilletée - 3 tranches de jambon - moutarde forte - 1 oeuf pour dorer   Préparation : Placer la toile Silpat sur la plaque aluminium perforée et préchauffer le four à 210 °C ( th. 7 ). Poser la pâte feuilletée sur la Silpat. Avec le racloir, couper en 4 puis chaque quart encore une fois en 3 triangles. Couper le jambon en triangles et le poser sur chaque... [Lire la suite]
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25 août 2011

Gâteau au yaourt saveur citron

  Depuis toute petite ma mère fait ce gâteau. Elle s'est même souvent fait charier par la famille qui disait que c'était le seul gâteau qu'elle sache faire, tellement elle le faisait ! Face à ces réflexions elle a laissé la recette de côté plusieurs années mais j'ai décidé de la refaire pour rappeler de bons souvenirs à nos papilles.   Ingrédients (6 personnes ) : - 1 yaourt nature - 1 mesure ( le pot du yaourt ) d'huile - 3 oeufs - 2 mesures de sucre - 5 mesures de farine - 1 paquet et demi de levure... [Lire la suite]
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