18 janvier 2014

Truffes choco-amandes

Aujourd'hui, unes gourmandise : Truffes choco-amandes.

Ces truffes cacaotées, alcoolisées et fondantes font fureur chez moi chaque années depuis pas mal de temps !!

Pensez-y pour les fêtes de l'année prochaine ou même avant si vous ne tenez pas jusque là ;)

 

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Ingrédients :

• 185g de boudoirs

• 185g de poudre d'amande

• 100g de sucre

• 50g de cacao amer en poudre

• 100g de lait

• 50g de Rhum

• Cacao amer en poudre

 

Préparation :

Mixez les boudoirs avec la poudre d'amande, le sucre et le cacao amer en poudre.

Faites tiédir ensemble le lait et le Rhum et incorporez au mélange mixé.

Formez des boulettes de la taille d'une noix dans la paume de vos mains puis roulez-les dans du cacao amer en poudre.

Déposez sur une assiette et réitérez jusqu'à épuismeent de la préparation puis placez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

Dégustez.

 

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Commentaires sur Truffes choco-amandes

  • belle recette, pas trop chocolatée, parfaite pour moi !

    manue )

    Posté par ManueB, 18 janvier 2014 à 09:27
  • elles ont l'air délicieuses !

    Posté par doudoute, 18 janvier 2014 à 10:35
  • hum, jolies gourmandises !

    Posté par Lolo, 18 janvier 2014 à 10:37
  • voici une belle gourmandise que tu nous présentes là, bon week end à toi!

    Posté par cook and goute, 18 janvier 2014 à 11:51
  • Je craque devant ces p'tites gourmandises !

    Posté par Chris, 18 janvier 2014 à 15:34
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