07 octobre 2013

Pizza Parma

 

Aujourd'hui, une pizza : Pizza Parma.

Une de mes préférées, avec de la mozzarella filante, un petit goût de parmesan, de la tomate en coulis et fraîche et du jambon italien... Je l'adore ma pizza ;)

 

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Ingrédients (3) :

1 pâte à pizza au COOK'IN

• 1 grosse boule de mozzarella (230g net égoutté)

• 6 c.à.s. de coulis de tomate maison

• 3 tomates

• 3-4 c.à.s. bombées de parmesan râpé

• 6 tranches de jambon de Parme

• 3 c.à.s. d’origan séché de Chez-l’épicier.fr

• Sel, poivre

 

Préparation :

Faites la pâte à pizza au COOK'IN.

Coupez 6 tomates en quartiers et faites-les cuire dans une casserole. Mixez, passez au tamis et remettez sur le feu afin de laisser réduire.

Coupez la mozzarella et les tomates fraîches en fines rondelles.

Préchauffez le four à 210°C et placez la SILFORM Travées sur une plaque performe.

Divisez le pâton de pâte à pizza en 3 et étalez-les afin de former des rectangles de la taille des Travées.

Disposez les rectangles de pâte dans les empreintes.

Etalez 2 c.à.s. de coulis de tomate sur chacun ainsi qu'1 tomate coupée en rondelles. Salez et poivrez.

Disposez ensuite les rondelles de mozzarella, saupoudrez d'origan séché et parmesan râpé.

Enfournez pendant 15 à 20 minutes à 210°C.

2 minutes avant la fin de la cuisson, sortez les pizza du four, disposez les tranches de jambon en chiffonade sur celles-ci puis réenfournez.

 

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Commentaires sur Pizza Parma

  • bravo ma puce,elle est super belle ta pizza et plus qu'alléchante!!!comme on aime çà à la maison,j'en ferais trés vite!!!bon début de semaine et hrs bisoudoux

    Posté par sabri 34, 07 octobre 2013 à 06:35
  • Rien de tel qu'une pizza maison, pour terminer un long dimanche. Bonne journée Pascal

    Posté par cuisinemaison, 07 octobre 2013 à 07:33
  • Une jolie et savoureuse version ! Bisous et bon lundi !

    Posté par lolo, 07 octobre 2013 à 08:19
  • quoi de meilleur qu'une bonne pizza maison n'est ce pas? Elle me semble vraiment très gourmande. Bisousssssssssss

    Posté par NICOLE PASSIONS, 07 octobre 2013 à 08:41
  • Un régal fait maison, je passerai bien commande pour midi!!

    Posté par c-line, 07 octobre 2013 à 09:00
  • très gourmande cette pizza !

    Posté par anneauxfourneaux, 07 octobre 2013 à 09:37
  • j'ai juste envie de croquer dedans!!!

    Posté par sotis, 07 octobre 2013 à 10:43
  • J'adore les saveurs de ta pizza !! Et la forme est très originale j'aime beaucoup ta recette

    Posté par Gourmandine 47, 07 octobre 2013 à 11:25
  • délicieux, que c'est bon la pizza !!! j'en ai fait hier....

    biz
    manue

    Posté par ManueB, 07 octobre 2013 à 11:37
  • Très alléchante! Il faut dire que la pizza est mon plat préféré!

    Posté par Sarah, 07 octobre 2013 à 14:10
  • ça à l'air divin !!!
    @+

    Posté par Syl, 07 octobre 2013 à 18:11
  • Mon dieu ça a l'air divin!!

    Posté par Cuisinecouleurs, 07 octobre 2013 à 20:43
  • hum, tu me donnes envie de croquer dedans !

    Posté par Lolo, 07 octobre 2013 à 22:43
  • C4est vrai qu'elle à l 'air bien bonne ta pizza ! et en plus pratique à manger avec cette forme je trouve ^^

    Posté par Neaira, 08 octobre 2013 à 08:50
  • Bonsoir,
    Cette version est très tentante!!
    Elle donne envie.
    Bonne soirée

    Posté par cricri, 09 octobre 2013 à 17:11
  • Ca me fait super super envie !

    Posté par PHILO, 15 octobre 2013 à 17:17
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