04 septembre 2013

Mousse nuage à la framboise

 

Aujourd'hui, du léger : Mousse nuage à la framboise.

Après vous avoir présenté la Mousse nuage à la fraise j'ai voulu tenter une version framboise.

Tout aussi savoureuse, légère, un délice pour les papilles et le maillot de bain (qu'on peut désormais ranger, soit dit en passant ^^)

Cette mousse n'a décidémment pas finit de me surprendre... A tester avec d'autres fruits encore !

 

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Ingrédients :

• 250g de purée de framboises (achetée donc sans pépins)

• 30-35g de fructose (ou 60-70g de sucre)

• 1 blanc d'oeuf

Meringues

 

Préparation :

Mettez le coulis de framboise avec le frutose dans le bol du COOK'IN et règlez le minuteur sur 5 secondes et la vitesse sur 3.

Ajoutez les fouet sur le COOK'IN, versezle blanc d'oeuf dans le bol et réglez le minuteur sur 5 minutes et la vitesse sur 5.

Répartissez dans des verrines ou des coupelles décorez d'une petite meringue et servez aussitôt.

Cette mousse se consomme immédiatement et ne se conserve pas au réfrigérateur.


Commentaires sur Mousse nuage à la framboise

  • Voilà un petit dessert haut en couleur pour terminer un repas.

    Posté par cuisinemaison, 04 septembre 2013 à 04:27
  • j'adore avec la framboise, c'est un de mes fruits préférés, maim

    bon mercredi

    manue )

    Posté par ManueB, 04 septembre 2013 à 07:42
  • Elle doit être divine cette jolie mousse ! Bises

    Posté par lolo, 04 septembre 2013 à 07:55
  • très très originale cette mousse!!biz

    Posté par yas, 04 septembre 2013 à 08:58
  • bien jolie mousse acidulée et sucrée!!
    miam
    bises

    Posté par annebetty, 04 septembre 2013 à 09:27
  • quel délice ça doit être !

    Posté par anneauxfourneaux, 04 septembre 2013 à 09:55
  • un vrai nuage de légèreté cette mousse
    des bisous ma Léa ;*

    Posté par kaderick, 04 septembre 2013 à 12:00
  • Elle est très belle ta mousse et très aérienne en effet!

    Posté par Alazais, 04 septembre 2013 à 15:55
  • le COOK'In est génial pour cette recette. je la fais souvent avec les bons fruits d'été...Bisoussssssssssssss

    Posté par NICOLE PASSIONS, 04 septembre 2013 à 17:51
  • Wahou sublime ce dessert !
    Bis

    Posté par Karine D., 04 septembre 2013 à 20:31
  • C'est un dessert très élégant !

    Posté par Gourmandine 47, 04 septembre 2013 à 21:33
  • Si çà c'est pas mimi et gourmand tout plein ?!!!! Super

    Posté par cuisinetcigares, 04 septembre 2013 à 21:41
  • Parfait ce dessert pour finir un repas d'été. Merci

    Posté par valou, 05 septembre 2013 à 21:50
  • Oh top, j'y glisserais bien ma cuillère

    Posté par crevette, 05 septembre 2013 à 22:03
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