13 mai 2013

Bouchées fondantes chocolat et amande

 

Aujourd'hui, des mignardises sucrées : Les Bouchées fondantes chocolat et amandes.

Ces petites bouchées chocolatées et gourmandes se mangent sans faim !

Ultra fondantes elles accompagneront très bien un petit café en fin de repas.

 

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Ingrédients (35) :

• 135g de chocolat noir

• 75g de beurre

• 45g de farine

• 75g de poudre d'amandes

• 3 oeufs

• 75g de sucre roux

• 30g de crème liquide d'amande de Perl'Amande

• 45g de crème fraîche liquide entière

• 85g d'amandes émondées

 

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C et placez les empreintes Mini-Bouchées sur une plaque perforée.

Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.

Versez dans un cul-de-poule puis ajoutez le sucre roux, les oeufs, la farine, les crèmes et la poudre d'amandes en mélangent bien entre chaque ajout à l'aide d'un fouet.

Concassez les amandes à l'aide d'un couteau et torréfiez-les environ 7-8 minutes dans le four à 200°C.

Remplissez les empreintes avec la préparation et déposez quelques éclats d'amandes torréfiées dans chacune.

Enfournez pendant 7 à 8 minutes à 200°C.

Laissez refroidir pendant 5-10 minutes avant de démouler.

 

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Partenaire :

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Commentaires sur Bouchées fondantes chocolat et amande

  • tes bouchées sont parfaites pour un café gourmand entre copines, miamm

    biz
    manue )

    Posté par ManueB, 13 mai 2013 à 08:05
  • Des petites bouchées dont je ne ferais... qu'une bouchée ! lol ! Bises et bonne journée

    Posté par lilou25, 13 mai 2013 à 08:39
  • Mhummmmm

    Bonne semaine douce et gourmande

    Bisous ♥

    Posté par Cenwen, 13 mai 2013 à 09:24
  • Oui parfait pour un ptit café gourmand! biz

    Posté par Luna36, 13 mai 2013 à 09:40
  • Miam miam !!! elles sont très gourmandes tes petites bouchées et généreusement garnies en amande

    Bon lundi

    Posté par Gourmandine 47, 13 mai 2013 à 10:52
  • hum, jolies bouchées gourmandes !

    Posté par lolo, 13 mai 2013 à 11:45
  • hmmm encore le genre de chose qui disparait avant même d'avoir compris pourquoi !

    Posté par Neaira, 13 mai 2013 à 17:02
  • de délicieuses bouchées

    Posté par Mapopotte, 13 mai 2013 à 17:42
  • Miam.... je t'en pique un au passage !

    Posté par Cake Cook and Co, 13 mai 2013 à 18:33
  • c'est trop tentant et tu nous nargues avec ces délices.......Je voulais en piquer mais il n'y en a plus...Bien fait pour moi, pas le temps de venir dans la journée
    Bisoussssssssssssssss

    Posté par NICOLE PASSIONS, 13 mai 2013 à 21:01
  • Bien gourmande ces bouchées !
    Bis

    Posté par Karine D., 13 mai 2013 à 21:04
  • pour finir un repas ! ou le terminer ... lol

    Posté par Miss Malakoff, 14 mai 2013 à 07:34
  • Sympa ces petites bouchées...

    Posté par LadyMilonguera, 14 mai 2013 à 10:18
  • Miam ! Très gourmandes ces bouchées !

    Posté par Chocociframboise, 14 mai 2013 à 17:39
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