17 novembre 2012

Moelleux à la liqueur de caramel à la Fleur de sel

 

Aujourd'hui, une recette gourmande : Les moelleux à la liqueur de caramel à la Fleur de sel.

Ces moelleux gourmands au coeur tendre, au bon goût de caramel et à la base caramélisée sont de petites bombes ;)

Le goût du caramel est très présent et on ne sent pas l'alcool !

De plus ils sont relativement light car sans matière grasse ajoutée :)

Pour la dégustation ils sont TOP lorsqu'ils sont tièdes. Sinon le lendemain ils sont aussi excellents voir encore meilleurs et plus moelleux après avoir été conservés dans un sachet en nilon ou sac de congélation.

 

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Ingrédients (12) :

• 350g de Lait concentré sucré maison ou non

• 3 oeufs

• 125g de farine T45

• 3 c.à.s. de liqueur de Caramel à la Fleur de Sel de Lecomte Blaise

• 1/2 sachet de levure chimique

• 10 petits caramels de Douceurs de France

 

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C et placez vos 12 empreintes Briochettes sur un plaque pérforée.

A l'aide d'un fouet, mélangez le lait concentré sucré avec les oeufs. Ajoutez progressivement la farine, la levure chimique et enfin la liqueur de caramel.

Mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.

Coupez les caramels en pépites et incorporez-les dans la pâte.

Remplissez vos empreintes aux 3/4 en prenant soin de mettre despépites de caramel dans chacune.

Faites cuire pendant 20 à 25 minutes à 180°C.

Dégustez tiède ou après conservation dans un sac de congélation pour une texture encore plus moelleuse.

 

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Partenaires : 75111519_m 74250223_m


Commentaires sur Moelleux à la liqueur de caramel à la Fleur de sel

  • hummmmmmmm j'adore !!

    Posté par doobye, 17 novembre 2012 à 00:09
  • Lorsque je vois dans la même phrase "moelleux", "caramel" et "fleur de sel", je ne peux qu'être conquise !!! Ils donnent envie d'en croquer un !!!
    Bisous et bon week-end !

    Posté par lilou25, 17 novembre 2012 à 07:03
  • Il a l air plus que bon je croque dedans

    Posté par Jesscuisine, 17 novembre 2012 à 08:33
  • Rhoooo mais que ça me plait tout ça !!! Une recette exquise, à n'en pas douter !!! Bizzz

    Posté par Béné70, 17 novembre 2012 à 11:00
  • hummm j'adore! ça doit etre une tuerie!

    Posté par Lolotte, 17 novembre 2012 à 11:14
  • un beau moelleux très attrayant

    Posté par Poucinette, 17 novembre 2012 à 11:14
  • Ils sont à tomber ses moelleux
    Bis

    Posté par Karine D., 17 novembre 2012 à 12:37
  • hummm ils devaient être fort bons ces petits moelleux ! bisous

    Posté par lolo, 17 novembre 2012 à 12:40
  • J'y ferais bien un crok à ces moelleux !

    Posté par LadyMilonguera, 17 novembre 2012 à 13:17
  • je suis sur qu'il n'en reste plus, snif ! Bon weekend !
    bises
    Lou

    Posté par lou, 17 novembre 2012 à 14:16
  • vraiment moelleux et délicieux avec ce caramel !!!
    bisous LeeYaa :*
    ¤ Cathy ¤

    Posté par kaderick, 17 novembre 2012 à 19:31
  • Hummmm ce doit être extra !

    Posté par Chris, 17 novembre 2012 à 19:53
  • Vraiment terrible!
    Bonne nuit.

    Posté par Culinaire Amoula, 18 novembre 2012 à 00:33
  • ce dessert me semble bien gourmand !! bisous bon dimanche

    Posté par Céline Cocottes, 18 novembre 2012 à 09:53
  • Très gourmands ces petits moelleux, miam !! bises

    Posté par Nat, 18 novembre 2012 à 14:59
  • hmmm ils ont l'air extra ! et la liqueur de caramel fleur de sel c'est tellement bon !!!!

    Posté par Neaira, 18 novembre 2012 à 18:56
  • Moelleux... caramel ... mais quelle gourmandise !!! je l'ai loupé et je suppose qu'il y en a plus !!! bises

    Posté par fabienne, 18 novembre 2012 à 22:29
  • J'adore le caramel dans tous ses états, la liqueur de caramel alors tu penses bien que tes moelleux me plaisent terriblement !!

    Posté par veropapilles, 19 novembre 2012 à 16:59
  • Je t'en croque un... super !

    Posté par Line, 19 novembre 2012 à 22:00
  • à tomber !!! cette liqueur doit être un régal, je suis totalement fan de caramel et de fleur de sel !!!!
    Bisous

    Posté par françoise, 20 novembre 2012 à 12:48
  • Ohhlala ce moelleux a l'air d'être une tuerie, avec le caramel et la liqueur!!

    Posté par Cindy, 01 décembre 2012 à 18:36
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