24 octobre 2012

Muffins au chocolat comme chez MacDo

 

Aujourd'hui, une recette ultra-gourmande : Les muffins au chocolat comme chez MacDo.

Quand j'ai sortie des muffins méga gourmands du four ils m'ont tout de suite fait pensé à ceux qu'on voit dans la vitrine du MacDo avec leurs grosses pépites, MIAAAAM !

Ces muffins sont forts en chocolat et moelleux : les gourmands en raffoleront, ils ont fait un tabac ;)

Je les avais réalisé pour les 26 ans de mon frère :)

 

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Ingrédients (6 gros muffins) :

• 4 oeufs

• 120g de sucre en poudre

• 120g de beurre margarine

• 130g de farine T45 de Gruau d'Or

• 1 c.à.c. de levure chimique

• 30g de cacao en poudre

• 20g de cacao en poudre non sucré de Van Houten

• 55 ml de lait demi-écrémé écrémé

50g 60g de pépites de chocolat

Sucre glace

 

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C (th.6) et placez les 6 empreintes muffins sur une plaque perforée.

Dans un saladier, battez légèrement les oeufs avec le sucre afin de les rendre mousseux. Incorporez la beurre margarine ramolli (pommade) fondue, mélangez. Ajoutez la farine et la levure préalablement tamisées. Mélangez à l'aide d'une spatule sans trop travailler la pâte. Incorporez le cacao mélangé au lait tiède, terminez le mélange délicatement.

A l'aide d'une poche à douille lisse cuillère à soupe, garnissez les 6 empreintes à muffins en silicone. Dispersez les pépites de chocolat sur les muffins.

Faites cuire pendant 20 environ à 180°C (th.6). Surveillez la cuisson et vérifiez-la avec la pointe d'un couteau. Sortez-les du four, laissez-les refroidir puis démoulez. Saupoudez légèrement de sucre glace.

 

 

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Source : "Fondants et moelleux" de Jean-Philippe WALSER


Commentaires sur Muffins au chocolat comme chez MacDo

  • Le chocolat je craque

    Ton frère a été gâté avec ces muffins au chocolat. j'adore le chocolat et ta recette me tente, en plus ta photos est merveilleuse. Bravo.
    pascal

    Posté par PascalB, 24 octobre 2012 à 05:10
  • J'ai toujours voulu en faire ! Alors aprés les hamburgers, c'est décidé, je m'attaque aux mandises !!! Bon mercredi, bises
    Lou

    Posté par lou, 24 octobre 2012 à 05:18
  • hummmmmmmm tu m'en gardes un pour tout à l'heure!!!!!!!!!
    bon mercredi
    bisous

    Posté par christèle, 24 octobre 2012 à 07:00
  • C est vraiment ma gourmandise preferee chez mac do tres jolie j en prends un

    Posté par Jesscuisine, 24 octobre 2012 à 07:33
  • Bravo pour ces muffins ultra gourmands et forts en chocolat !!!

    Posté par Béné70, 24 octobre 2012 à 07:43
  • J'adore les muffins du MacDo ! Ceux-ci ne peuvent donc que me plaire !! Merci pour la recette ! Bises et bonne journée

    Posté par lilou25, 24 octobre 2012 à 08:05
  • Ils sont très gourmands tes muffins. Belle journée

    Posté par Mimm, 24 octobre 2012 à 08:36
  • c'est vrai qu'ils y ressemble drôlement ! et ils doivent être encore meilleur je suppose ^^
    (bon anniversaire à ton frère du coup ^^)

    Posté par Neaira, 24 octobre 2012 à 09:00
  • je ne les ai jamais gouté mais ces muffins donnent envie de croquer dedans, maimmm

    manue )

    Posté par ManueB, 24 octobre 2012 à 09:18
  • J'arrive de suite, miamm!!!

    Posté par c-line, 24 octobre 2012 à 09:21
  • merciiii pour ce joli goûter

    Posté par poucinette, 24 octobre 2012 à 10:32
  • hum,jolies gourmandises !

    Posté par lolo, 24 octobre 2012 à 10:57
  • Je me sers
    ils sont parfaits
    bonne journée

    Posté par Christine, 24 octobre 2012 à 13:01
  • Ils sont magnifiques et terriblement tentants! Une tuerie! J'adore! Je t'en pique 2 au passage! Bises!

    Posté par Julia T, 24 octobre 2012 à 14:38
  • comme chez Mcdo peut être mais je suis sure que les tiens sont bien meilleurs et bien plus sains ^^ J'en ferai bien mon goûter de demain tiens Bisous

    Posté par CrispX, 24 octobre 2012 à 18:38
  • Hmm vraiment délicieux ces muffins !! Très gourmands !
    Bis

    Posté par Karine D., 24 octobre 2012 à 19:00
  • Miam ! sûrement trop bon !!

    Posté par Papillon, 24 octobre 2012 à 19:35
  • une recette ultra gourmande!!!!!!

    Posté par yas67, 24 octobre 2012 à 20:17
  • Oui c 'est vrai qu'ils ressemblent à ceux du MacDo, mais je suis sûre qu'ils sont vachement meilleurs ))

    Bonne soirée
    Bisous

    Posté par Gourmandine 47, 24 octobre 2012 à 20:45
  • Miam miam !

    Posté par Chris, 25 octobre 2012 à 21:01
  • Une tuerie tout simplement...

    Posté par crevette, 25 octobre 2012 à 23:26
  • c'est sur je vais tester!!! bisous

    Posté par stéphanie, 27 octobre 2012 à 19:51
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