30 octobre 2011

Pommes roties au beurre demi-sel

 

Aujourd'hui une petite recette pour diminuer le stock de pommes et surtout le beurre demi-sel ! Raah ce beurre demi-sel c'est toute une histoire !

Comme chaque semaine je fais les courses avec ma mère et allez savoir pourquoi j'aime m'occuper des produits frais. Et ce jours là je n'avais pas la liste sur moi alors je pris ce dont je me souvenais et nous avons commencé à nous diriger vers les caisses quand ma mère me dit : << Tu as pensé au beurre ? >> et moi je lui répond que je vais en chercher... comme nous étions pressées j'ai vu de loin les beurres de la marque que nous prenons habituellement et j'en ais pris un sans faire gaffe... Le week-end passe, c'était l'anniversaire de mon frère donc tous les petits gâteaux ont été fait avec du beurre demi-sel sans que nous nous en rendions compte bien sûr ! Puis, le lendemain je prend le petit déjeuné en même temps que ma mère ( ce qui est rare car je suis souvent levée avant elle ) et elle tartine ce beurre sur ses biscottes et me dit : << C'est bizar les biscottes sont salées ! C'est peut être parce que ce sont celles au froment et que les jours précédent j'étais habituée à manger des biscottes allégées en sel... Mais nan je te jure c'est salé !!!! * Elle goute le beurre * :O Mais c'est du beurre demi-sel !! Tu t'es trompé tu n'as pas pris le beurre extra-fin, Léa !! >>. Eh oui je me suis trompé et depuis nous avons ce beurre demi-sel dans le frigo que personne ne mange et dont personne ne veut ! Alors dans ces cas là.. On écoule le stock comme on peut ;)

Voilà la petite histoire du beurre demi-sel qui traine encore dans le frigo d'ailleurs !

 

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Ingréidents :

- 6 pommes royal gala

- 30g de beurre demi-sel

- cassonade ( facultatif )

 

Préparation :

Epluchez les pommes et coupez-les en quartiers.

Faites revenir le beurre et 3 à 4 cuillères à soupe de cassonade dans une poêle. ( La cassonade n'est pas à mettre si vous voulez sentir un peu le gout salé )

Une fois le beurre fondu ajoutez-y les quartiers de pommes et laissez cuire.

Recouvrez au bout de quelques minutes et laissez cuire à feu doux.

Une fois que les pommes ont la texture et le gout souhaité. Retirez du feu et servez.

 

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Posté par LeeYaa à 00:02 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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Commentaires sur Pommes roties au beurre demi-sel

  • Le beurre demi sel c'est celui que je préfère ! Surtout s'il a des cristaux de sel de mer !
    (Chez moi c'est le beurre doux qui "traine" dans le frigo ! ^^)

    Ta recette me met l'eau à la bouche, je sais ce que sera mon dessert de demain midi !

    Posté par JuJuBe, 30 octobre 2011 à 00:45
  • Mais c'est un pur bonheur le beurre salé !!! j'en utilise presque plus que du beurre doux Sinon tu fais moitié moitié et tu zappes les pincées de sel dans les gateaux !
    Elles ont pas l'air mal ces petites pommes, je te conseille la même chose avec des petites bananes

    Posté par Poppy, 30 octobre 2011 à 03:16
  • Le beurre demi-sel c'est trop bon!

    Et j'adore ton recyclage gourmand!

    Bisous ♥

    Posté par Cenwen, 30 octobre 2011 à 08:37
  • perso j'adore l'utiliser le beurre demi-sel!!
    en tout cas ta recette est super!
    bisous

    Posté par yas67, 30 octobre 2011 à 10:26
  • je cuisine beaucoup avec le beurre demi sel, ça donne du gout et c'est bonnnn !!!

    manue

    Posté par ManueB, 30 octobre 2011 à 14:20
  • elles ont l'air bonnes, mais je ne mange jamais de beurre ^^ sauf quelques fois dans certains gâteaux, j'essaie de réduire toujours !

    Posté par doudoute, 30 octobre 2011 à 14:18
  • coucou sur Tunis, il pleut depuis des heures, ça craint les innondations. mais on est bien au chaud, chez nous A très bientôt!

    Posté par Une Femme, 30 octobre 2011 à 14:29
  • Hummm alors ça j'adore, ça se marie à merveille ^ - ^

    Posté par Christelle, 30 octobre 2011 à 15:41
  • J'en fais souvent, c'est tellement bon, bravo!

    Posté par Miamana, 30 octobre 2011 à 18:56
  • rhoo mais moi le beurre demi-sel, c'est celui que je préfère !!!

    Posté par Anna, 30 octobre 2011 à 19:36
  • miam miam c'est trop bon !

    Posté par alaro, 30 octobre 2011 à 22:09
  • Miam, très appétissant tout ça. Tu serais malheureuse chez moi, c'est rare qu'il y ai autre chose que du beurre demi-sel à la maison. Il est quasi exclusif, en même temps c'est très breton le beurre demi sel. Perso c'est le seul que je peut manger en tartine. Même en pâtisserie c'est celui que j'utilise, parfois je prend du doux mais c'est plus rare. Pour l'écouler tu peut faire du caramel au beurre salé, ou du gâteau breton s"il t'en reste beaucoup.

    Posté par crevette, 30 octobre 2011 à 22:12
  • Le demi sel est quasi obligatoire en cuisine. J'adore les pommes au four et ce fruits est de saison. merci pour tes visites et commentaires sur mon site.
    A bientôt
    Bonne semaine
    bisous
    Pascal

    Posté par PascalB, 31 octobre 2011 à 06:40
  • J'adore l'association beurre demi-sel et pomme....

    Posté par sophroch, 31 octobre 2011 à 15:47
  • ça se cuisine supper bien, surtout pour des caramels...

    Posté par Catherine, 01 novembre 2011 à 09:29
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