26 octobre 2011

Fruit de la passion curd

 

Pour ceux qui viennent souvent, vous avez sûrement remarqué que j'ai eu envi de changement sur mon blog ! Je l'ai alors entièrement ( ou presque ) refait. Eh oui j'ai passé 3 heures et des brouettes à lui redonner un style ludique, coloré et chaleureux. J'ai aussi passé ces heures à relire chacun de mes articles pour les remettres en couleurs et ajouter quelques petites touches supplémentaires... Le comble : Ca fait 4 jours que je suis scotchée à mon ordinateur à visiter tous vos blogs, faire des demande de partenariats, chercher comment avoir plus de visiteurs, penser à la prochaine recette que je vais tester alors que je devrai m'avancer sur mes devoirs car ma soeur nous rend visite à partir de jeudi jusqu'à la fin des vacances. Mais la blogosphère me retient tellement que je ne suis pas encore parvenue à plonger mon nez dans " Vipère au poing " de Hervé Bazin et " Les mots " de Jean- Paul Sartre que je dois tous les deux finir pour le 3 novembre :S. Bref stop les blabla ceci est un blog culinaire !

 Place à la recette du jours : 

 

Il me restait du jus de fruits de la passion acheté chez DEMARLE dans le réfrigérateur.. J'avais fait un sorbet fruits de la passion ( recette ) qui a d'ailleur été dévoré en moins de deux... et il me restait du jus pas du tout sucré donc inbuvable seul.

J'ai donc réalisé la recette du fruits de la passion curd trouvé sur le blog

" La cuisine d'Anna et Olivia ".

CIMG8235

 

Ingrédients :

- 300 ml de jus de fruits de la passion

- 150g de sucre

- 3 petits oeufs

- 1 cuillère à soupe de maïzena

 

Préparation :

Mélangez le jus de fruits de la passion, le sucre et la maïzena.

Chauffez le mélange à feux doux en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit bouillant.

A ce moment, ajoutez les oeufs battus.

Continuez à chauffer à feu doux et faites épaissir sans cesser de remuer.

Une fois que la consistance vous convient, retirez du feu.

Passer le mélange au chinois et réservez dans un pot.

Laissez refroidir le curd avant de le mettre au réfrigérateur.

 

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Posté par LeeYaa à 00:02 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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Commentaires sur Fruit de la passion curd

  • Hum, je connais et j adore le lemon curd mais aux fruits de la passion je ne connaissais pas, en tout cas,ça donne envie! Je ne connaissais pas ton blog avant mais en tout cas, j adore la bannière que tu as mis avec les fraises tagada, coloré et très sympa!!!!

    Posté par Aurel, 26 octobre 2011 à 07:37
  • hum...sur du chocolat!

    Posté par sandra, 26 octobre 2011 à 08:17
  • Merci pour le clin d'oeil !! j'espère que vous vous êtes régalés !!
    Bonnes vacances avec ta soeur, profite bien !!

    Posté par Anna, 26 octobre 2011 à 08:48
  • Sympa ce curd, ça change, je l'avais aussi repéré chez Anna !!

    Posté par c-line, 26 octobre 2011 à 09:26
  • Je vais faire mon inculte de service mais je n'ai jamais mangé de curd qu'il soit au citron ou autre, mais j'en vois partout en ce moment alors je vais finir par me laisser tenter...
    J'ai juste une question : ça a quelle consistance un curd ? C'est comme de la confiture ? De la compte ? De la pâte a tartiner ? Je n'arrive pas à me faire une idée...

    Et au fait : très jolis les changements du blog ! (je ne pouvais qu'aimer, j'adore le rose ! )

    Posté par JuJuBe, 26 octobre 2011 à 10:42
  • Merci pour cette recette, miam !!
    Bonne journée !

    Posté par Kokille, 26 octobre 2011 à 10:50
  • Pour me motiver lorsque je dois faire l'équivalent de tes devoirs et que je préfère cuisiner, bloguer, échanger. Je me fixe des petites règles une heure de devoirs , une heure de blog ou équivalent .. Mais tu fais comme tu veux. Les mots ( n'était pas mon préféré) mais vipère au poing est assez remuant surtout la fin !

    Posté par Sylvie, 26 octobre 2011 à 10:58
  • hum un délice j'adore!

    Posté par chesapeake, 26 octobre 2011 à 11:31
  • j'allais oublier super le nouveau look de ton blog j'adore ta bannière bisous

    Posté par chesapeake, 26 octobre 2011 à 11:32
  • je connaissais le lemon curd ou y a pas mal de beurre ...mais là j'avoue que c'est original
    bise

    Posté par reb, 26 octobre 2011 à 13:34
  • J'adore le curd au citron mais jamais gouté aux fruits de la passion, ce doit être un délice.. Miamm

    manue )

    Posté par ManueB, 26 octobre 2011 à 16:55
  • Huum, sympa cette recette! J'adore le lemon curd, alors là, au fruit de la passion......une merveille!! Bonnes vacances et à bientôt.

    Posté par Vanille, 26 octobre 2011 à 21:59
  • très sympa ce curd j'y tremperai bien ma cuillère !!
    bises

    Posté par Loulou, 26 octobre 2011 à 23:07
  • Hhum ! Ca a l'air très bon !
    C'est drôle, je me sens moins seule maintenant : Je n'ai toujours pas ouvert mon sac de cours et je pars pour la fin des vacances... Avec trois tonnes de devoirs à faire ! Lol ;D

    Posté par Caro en Cuisine, 27 octobre 2011 à 10:18
  • moi j'adore ca

    Posté par floencuisine, 28 octobre 2011 à 08:49
  • ça doit être absolument terrible sur une tarte ! ^^ Bon courage pour les bouquins

    ✿ je Te SouhaiTe un bOn VendRedi ✿

    Posté par Délices de Tunis, 28 octobre 2011 à 09:06
  • Je connaissais le lemon curd mais pas cette version avec des fruits de la passion !! Ce doit être un régale !

    Posté par Karine D, 29 octobre 2011 à 11:37
  • une bonne recette et j'ai vu que laurence du blog sucre-sable avait faite une de tes recettes avec
    bises et on après-midi

    Posté par guy59600, 06 février 2012 à 13:52
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